你的浏览器OUT了o(╯□╰)o,想更好的浏览网站,请升级你的浏览器: IE8+ Chrome Firefox

电压力锅现状解析和市场前景

发表时间:2024-01-08 05:20:54 来源:行业新闻

  随着小家电的迅速发展,小家电类产品在现在家庭扮演着越来越重的角色。而电压力锅也逐渐崭露头角,在近几年得到了较快的发展,开始为大家所了解和熟悉。作为一个新型炊具,电压力锅是采用最新集成技术,集合优化了传统高压锅、电饭煲、焖烧锅三种炊具优点于一体,并且弥补了众锅之不足,因此得到大家的关注。普遍观点认为电压力锅将要替代电饭锅、高压锅,有着非常大的市场发展空间。笔者一直关注电压力锅,亦看好它的前景。然而我们也注意到电压力锅自面世以来,其在各地的市场表现较为低调,可谓不温不火,目前家庭拥有量还不到,可以说市场一直未能得到一定效果启动,尚处于市场培育阶段。而且作为一个新生事物,要想获得用户的认可,必须投入大量的资源进行有关传播和宣传引导。但是,目前绝大多数相关生产厂商并没有这种意向或不具备这种能力,虽然在一些城市,它的销量非常可观,但从整个全国市场来说,它只是作为一个市场补充的产品来销售。市场比较混乱,处于群雄割据状态,真正叫得响的品牌很少。电压力锅作为一个有巨大潜力的产品,有着怎样的优点和缺点,目前虽然发展较快,但市场表现不佳,是什么问题造成的,它的发展前途如何,电压力锅该如何来做,如何在激烈的市场之间的竞争中分得一杯羹等,综观电压力锅特点和整个市场,笔者谈谈自己的看法。

  由于电饭锅(包括电饭煲)市场之间的竞争激烈,为寻找新的利润增长点,上世纪九十年代,国内的一些企业推出了电饭锅的换代产品电压力锅。该产品采用弹性压力控制、外旋盖、位移可调控电开关等新技术,全密封烹调、压力连续可调,完全解决了高压锅的炸锅问题、电饭锅的能耗问题等,因此一经问世,立即得到国内很多企业的跟进和追捧,激烈程度不亚于当年电磁炉发展初期。

  电压力锅集合优化了传统压力锅、电饭煲、焖烧锅的优点于一体,具有蒸、煮、炖、熬、焖、煲、煨等多种烹饪功。采用高压(高温)烹饪设计,在密封状态下进行烹饪,使食物在高温下迅速煮熟,充分保存食物原汁原味的营养。人性化操作控制面板设计,操作便捷,选择相应菜单,全程电脑控制无需看管。自动控温技术,恒压自控、超压自泄、限压保护、限温保护、超温防护、防堵保护、开合保护等七重安全保护。其新颖美观、结构先进,具有安全可靠、操作便捷、省时节电、营养烹调等特点,满足了现代厨房的需求。

  相对于电压力锅的这些特点,传统电饭锅和高压锅与之相比则逊色的多。尤其是在产品的节能和安全等方面电压力锅则远超于其它炊具。在当前小家电竞争非常激烈的市场环境中,是否节能成为考量一个产品的优劣的重要标准。

  目前整个电压力锅市场处于培育阶段,整个行业市场还不成熟,各个品牌孤军奋战,无论从渠道建设还是经营销售的策略上都不完善,很多品牌在营销自身产品都采用自身的产品的名字,如乐邦的阿迪锅,尚朋堂的超能锅,这种经营销售的方式使消费的人对产品认知和购买决策上增加了难度。特别是由于市场规模小,行业发展主要依靠一些小家电品牌发展,企业生存难度大。销售规模较大的企业有苏泊尔及乐邦两家,国内整体市场尚不成规模。从04年4月老板进入电压力锅行业,市场才稍有波澜。但因为老板定位于高端,昂贵的价格将普通消费在拒之门外,也不利于电压力锅的普及推广。其它的中小品牌虽然很多,但真正具有带动整个行业发展的品牌及少。因此来看,电压力锅行业的发展成熟还需要经历一个过程。

  目前,多数生产厂家一直把电压力锅产品作为掘取利润的武器,只求效益,公司投入少,规模上不去,生产成本居高不下,导致产品最终售价与目前主流消费群体还有一定距离,市场未能得到真正启动。其次,这类常用的电器产品标准制定的严重滞后,缺乏统一的国家标准、市场标准,各生产企业对产品的检测标准只是遵照液体加热器的标准,导致产品质量检测缺乏依据。同时这种低标准生产的现状也使各企业在技术水平和工艺技术的发展遭受限制,产品只能在低端市场角逐。但随着电压力锅市场的不断拓展,行业内的主流品牌已经充分意识到标准的重要性,2006年3月,在10家电压力锅生产企业的参与下,电压力锅行业标准正在制定和探讨之中,并有望于近期出台。

  国内整个电压力锅行业品牌繁多,竞争也较为激烈,目前的品牌不下于百种。真正可以叫出名字的有苏泊尔、乐邦、双喜、尚朋堂、老板、创迪、美的、艾美特等品牌。虽然有着不少的品牌,但还没有哪个品牌占有主导地位,行业得不到大品牌的介入是电压力锅市场表现不佳的原因之一。但随着象“美的”这样大品牌的进入;以专业生产厨卫电器的“华帝”、“光芒”品牌的进入,电压力锅行业进入了快速发展的时机。

  “老板”进入电压力锅行业,延续着一贯的市场操作手法,产品定位于高端,借其雄厚的资金和差异化的产品设计,以及借助媒体宣传进行高空拉动,占领了高端市场。目前整个电压力锅高端市场处于无竞争状态。

  这类品牌定位于中低段,利用其原有的销售网络,迅速获取了一定的市场份额,企业也得到了相应的利润。中端市场竞争适度。

  C、低端市场竞争最为激烈,各个品牌为了迅速打开市场,均采取了低价销售,迎合广大消费者的低价需求,客观上有利于电压力锅的普及,拉动了整个市场发展,但片面追求低价位,降低了产品成本,产品品质得不到保证,不利于行业发展。

  随着竞争逐渐有序,电压力锅产品的平均价格呈现出逐步上升的状态,由于电压力锅本身产品可以替代电饭锅、压力锅、焖烧锅等多种炊具,因此对其性能和技术要求更高,只有不断创新,企业才能生存。因此,各厂商为了赢得竞争中的优势,不断开发研制新的技术来提升产品性能。随着技术水平的提升,中高端产品供给增多,电压力锅产品的价格不断升高。预计,经过几年的发展,产品的平均价格将逐步稳定在350~400元左右,之后将逐步走低。

  A、产品性能逐步提升,营养美味与节能的优势将逐步被广大消费者认可,产品认知度的提升将促进销量呈现快速的增长。

  B、小家电产品自身多种多样的功能已经成为人们未来购买意向中主要对象,而电压力锅以其新鲜实用的特点也被广大消费者接受,逐步走入普通市民家庭,成为生活中重要组成部分。

  C、行业规范程度加强,随着电压力锅行业标准和节能标准的即将出台,生产企业产品品质与工艺水平普遍提升,消费者权益能够得到充分保障。

  1、电压力锅产品品牌众多,生产水平参差不齐,花了钱的人产品质量判断能力较弱,无法做到理性的选择购买。

  2、电压力锅虽然有着许多的可替代传统压力锅的优点,但其外观等方面不如成熟的电饭煲美观,仍需要技术上进一步逐步完善。

  3、销售渠道结构还不够全面,目前主要采用经销制,因此需要进一步寻找到适合电压力锅的营销渠道,以快速地开拓市场。

  据统计,由于电压力锅市场利润较高,未来三年我国电压力锅市场至少具有30005000万台的规模,电压力锅可看作是传统高压锅的换代产品。如此大的市场前景,谁不想从中分一杯羹。未来进入该行业的企业将逐步增多,市场规模将逐步扩大。可以说其市场空间十分巨大,关键是在如此庞大的市场面前企业如何应付。

  在丰厚的利润面前,各个厂家纷拥而至。现阶段消费者购买电压力锅时的参考标准非常模糊。兵贵在神速,谁能够尽早行动起来,先人一步,在消费者心中树立起行业的专家形象,谁就在后续的竞争之中抢得先机,占领市场。

  品质是企业的生命。众所周知,电压力锅兼具压力锅及电饭锅功能于一身,因而,其自身也隐藏了上述产品的缺陷。在行业发展初期,由于种种的不规范,这些问题并未给各大厂家带来什么麻烦。随着整个行业步入正轨,品质成为大家必须面对和重视的问题。重视技术开发,加强品质管理,拉动整个行业的品质升级,是每个业内企业义不容辞的职责。

  在当前竞争的市场环境下,成本领先将成为企业安身立命的不二法门。大多数企业的现状显然是无法应对激烈的市场竞争。一为生产规模小,生产所带来的成本居高不下;二为市场推广费用大,结果就是产品终端售价太高,普通消费者不能接受;三为售后费用比例过高,由于产品的质量的不稳定,光是零配件支出这一项就相当惊人。因此,在未来的竞争中,成本这一块十分重要。

  同样对于电压力锅而言,在销售终端环节上,售后服务是十分重要的。提高服务人员的服务水准、服务意识,及时为广大购买的人解决实际问题是任何企业都应遵循的准则。好的产品,没有好的服务,同样是不可取的。

  所以,面对电压力锅这样一个大蛋糕,找准自己的位置,正确定位,突出产品的差异化,相信一定能在激烈的竞争中占有一席之地。

回到顶部