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仪器分析在日常生活中的应用和学习方法docx

发表时间:2023-10-14 01:35:43 来源:乐鱼娱乐全站官网

  仪器分析在日常生活中的应用 现在仪器分析是以物质的物理性质或化学性质及其在分析过程中产生的分析信号与物质观内在关系为基础,并借助于很复杂或者特殊的现代仪器对待测物质进行定性,定量及结构分析和动态分析的一类方法。 仪器分析在食品安全方面的应用 在食品的安全检测中,色谱分析法是常用的方法,该方法最重要的包含液相色谱和气相色谱及离子色谱三种分析法。他们之间各有各的优势,各有各的弊端,其中液相色谱分析法有着久远的历史,大概从1980年就慢慢的开始在我国食品安全检测中应用,他着重分析食物的添加剂和污染物等成分。更多的是用来检测水果蔬菜中的农药残留,采用HPLC可以检测出食品中所添加的防腐剂,色素等成分。气相色谱法可检测内容较多,所以检测有害成分是大多数情况下会利用气相色谱法,比如检测农药残留或甲醛、氯仿等有害有机物。一直说无法的原理是离子交换区分出阴离子和阳离子,以有效检测出是否含有待测物,也可有检测钾,钙,钠等离子。食品安全分析检测中电化学分析法也是十分重要的,它大多数都用在溶液中物质的性质分析以及确定。常见的电化学分析法有电位法,伏安法滴定法及库伦法等相对于其他方法来说,电化学分析法灵敏度较高,准确度也相比来说较高,操作十分简便。而且容易实现自动化以及选择性电化学分析法不仅能检测食品中含有的物质,进行定量分析。检验测试对象包括各种矿物质元素以及酸碱等,其另外还能详细分析其结构,如某些元素的形态以及价态等。 仪器分析在农业方面的应用 原子吸收光谱分析法在该方法在农林牧学终究比较广泛的应用,主要测定对象为土壤,动植物体,水,饲料,食品等样品中的钙,煤,铁,锰,铜,锌、钼、钴等数十种金属元素。冷原子吸收法测泵是分析样品中微量衡量汞测定的较好方法。电脑分析法常用来测定蒸馏水及天然水的质量,土壤中可溶盐份总量也可用来测定土壤及农产品中含水量及大气中的二氧化碳,二氧化硫的含量。用电脑法预测种子发芽,立即预选砧木,对农业果树生长有较大的价值。伏安分析法大多数都用在测定农林样品及某些生物所必需的微量元素和环境有害元素。如铅、镉、铍、铬、砷、铜、锌、锰、钼、镁等,检测限一般在十的负五到十的负九摩尔每升。 气相色谱法可对农药残留,氨基酸,维生素,激素,糖类,脂类,核酸进行测定,也可对某些金属离子,大气中的二氧化碳,二氧化硫,硫化氢,甲烷等成分做多元化的分析。高效液相色谱法可对维生素,生物碱,激素,氨基酸,农药,核酸,香豆素,酯类等有机物质进行分析也,可测定一些无机离子及金属元素。 仪器分析在环境分析方面的应用 现代仪器分析是环境分析化学的重要手段,现代仪器分析在无机污染物分析、元素价态形态分析及复杂样品的痕量分析研究及仪器联用、自动化方面有着充分的应用。现代仪器分析为环境分析化学研究无机污染物提供了强有力的工具,被证实是灵敏、可靠、快速的检测的新方法。工业三废的排放加速了环境质量的恶化,人们对环境质量的关注上升到更高的层次,环境质量监测需要应对更大数量的样品和更快的分析速度,因此现代化的检测的新方法成为环境监视测定的必由之路.对光谱法、色谱法、色-质联用技术、电感耦合等离子体质谱法及流动分析等仪器分析技术在环境监视测定中的应用进行了系统阐述.跟着社会慢慢的提升,人们对环境的要求慢慢的升高环保标准日益严格,这就要求对环境污染的检测和监测朝更高灵敏度,更高的选择性、更方便快捷的方向发展。气相色谱分析方法由于技术上的优势能满足这些需求。 总结感想:随着现代科学技术的发展,各学科相互渗透,相互促进,相互结合,不断开拓新领域,使仪器分析得到了迅速的发展,从分析手段上看,多种方法相互融合使测定趋向灵敏,快速,准确,简便和自动化。能预见各类分析仪器工作站的功能将越来越完善,作用慢慢的变大,智能的仪器必将取代现有仪器,与我们的生活也将更加紧密关联,相信不久后,不仅是食品方面,在其他农业,林业等方面也都会发挥更大的作用。

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