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压力锅做蛋糕40分钟没熟、电压力锅做蛋糕没熟怎么办

发表时间:2024-02-07 14:28:00 来源:试用报告

  因为疫情联系,这个新年是有史以来假日最长的一次,我们不能出门,只能老老实实在宅在家里。每天除了吃饭之外,便是刷抖音。自从前几天凉皮火了今后,蒸蛋糕又成了我们每天必做的一道美食。

  作为一个美食爱好者,我也摩拳擦掌,也想做这个简略的电饭煲蛋糕。本认为这个并没有多大难度,可是当我做了今后才发现,并没那么的简略,就像我们往常说的那句话相同,“一看就会,一做就废”。

  这个蛋糕我一共做了3次才算成功,真的是备受冲击,当作第一次失利后,觉得是电饭锅不合适,所以直接换了电饭锅,从头来过,可是第2次仍然失利,并且两次失利的当地都不相同。可是谁让我有颗不服输的心呢!所以我仔仔细细想了半响,也参阅了许多他人的办法,最终进行第三次测验,成果跟我想的相同,松软甜美的蛋糕出锅了。

  第一步,预备4个常温鸡蛋蛋清和蛋黄别离,假如欠好别离的话,能够凭借矿缺水瓶子吸出来。

  第二步接着参加一勺食用油均匀拌和,最好用没有特殊气味的玉米油,,然后倒入60克左右的浓稠酸奶,在参加75克面粉拌和细腻。

  第三步,50克白糖分三次参加蛋清里边,没有电动打蛋器的线分钟左右,就当是健身了,加5克玉米淀粉,这样防止消泡,蒸出的蛋糕不会回缩。一向打到像冰淇淋相同就能够,插根筷子不倒就能够了。

  第四步,接着把一半的蛋白倒入蛋黄里边,找一个铲子用翻拌的方法均匀拌和,均匀拌和后再倒回到蛋白里边持续翻拌均匀,拌和细腻无颗粒后就能够蒸了。

  第五步,电饭锅多刷一些油,一定要提早预热,防止粘锅,用铲子将面糊外表抹平,挑选蛋糕或许烧饭形式40分钟即可。

  第六步,时刻到了后不要着急翻开盖子,闷上10分钟再出锅,这样防止蛋糕快速降温引起回缩。

  小贴士:1、许多朋友做蛋糕后反映做出来的蛋糕不行松软,里边湿湿的,这种原因和我第一次遇到状况相同,是水分太多了,蒸的时刻不行,调整一下水的量就能够。

  2、牢记不要用没有蛋糕形式的电压力锅,压力锅的温度很高,归于快速将食物压熟,一般几分钟后,压力锅就会提示干烧状况,就算蒸了40分钟,做出的蛋糕内部也很硬,并且外表现已焦了。

  用最简略的 食材做出最美的好菜,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,天天都会您带来一道家常美食。假如喜欢我的话就点个赞,转发重视下哦!

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